Лімонна гірчиця. Ароматна. Солодко-кисла. Божественно смачна з куркою, приготованою будь-яким способом, негострими та в'яленими ковбасками, а також - з рибою! Саме той випадок, коли гострота настільки ніжна, що аж солодка, і підкреслює смак основного продукту, не пригнічуючи його.