Солодкий, ароматний привіт із Провансу - саме там набув поширення цей мармелад. Тепер і Ви, дорогі друзі, можете насолодитися смаком, який колись була немислимим у нас.
Апельсини ретельно і довго обробляються - знімається не тільки шкірка (цедра якої теж потрапляє в мармелад), але навіть перетинки, тобто в справу йде сама м'якоть))
Українська лаванда анітрохи не поступається французькій і надає тонкого солодкуватого аромату цьому чудовому десерту.
Спробуйте його чистим, без нічого – це для початку. А потім пробуйте з різними гострими сирами (у тому числі з пліснявою) і грінками.
