Подрумяненный лук, карамелизированный в медовом сиропе с уксусом.
Подходит к разнообразным сырам: от соленой брынзы до выдержанных сортов с резким привкусом и благородной плесенью.
Также, с помощью лукового конфитюра, сделайте шедевр из обычной кровянки, домашней запеченной колбаски, паштетов, буженины.
Этот соус можно употреблять при комнатной температуре или же подавать горячим, предварительно подогрев.
!Рекомендуем приготовить Салат с хрустящей печенью и двумя конфитюрами, Фритату с кровянкой и луковым конфитюром
